Zachęcamy do udziału w szkoleniu z małego przetwórstwa organizowanego przez Jednostkę Regionalną Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Łódzkiego
Jednostka Regionalna Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Łódzkiego organizuje szkolenie z tematyki małego przetwórstwa, które odbędzie się na początku października br. na terenie Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu.
Szkolenie skierowane jest w szczególności do producentów żywności oraz osób zainteresowanych rozpoczęciem własnej działalności. Uczestnicy będą mieli okazję własnoręcznie nauczyć się wytwarzać przetwory z mleka, mięsa, owoców a także zbóż. W ramach szkolenia przewidziane są cztery wykłady prowadzone przez specjalistów, którzy podzielą się swoim wieloletnim doświadczeniem w dziedzinach dotyczących:
- wymagań sanitarnych, higieny oraz zagrożeń w przetwórstwie żywności, bezpieczeństwo żywności;
- regulacji sprzedaży produktów przetworzonych w gospodarstwie rolnym – RHD i sprzedaż bezpośrednia;
- aspektów prawno – administracyjnych towarzyszących zakładaniu małego przetwórstwa;
- działań związanych z ochroną środowiska lub/i zmianami klimatu, które można zastosować przy przetwórstwie spożywczym - dobre praktyki w tym zakresie.
Dla wszystkich uczestników przewidziany jest transport na trasie Łódź-Radom oraz Radom-Łódź, a także poczęstunek w formie obiadu oraz przerwy kawowej.
W przypadku wprowadzenia obostrzeń związanych z pandemia Covid-19 przewidzieliśmy przeprowadzenie szkolenia w trybie online. Wówczas wszyscy uczestnicy zostaną poinformowani drogą mailową o tym, jak należy zalogować się na spotkanie.
Szczegółowe informacje oraz harmonogram szkolenia zostanie przesłany drogą mailową w najbliższym możliwym terminie.
Zgłoszenia zawierające imię, nazwisko, numer telefonu oraz adres mailowy należy przesyłać na dwa adresy mailowe: natalia.kudra@lodzkie.pl oraz lidia.marjan@lodzkie.pl do poniedziałku, 4 października br.
Autor: Wiktoria Adamczyk. Data: Środa, 29 września 2021r. 1541 wejść.
Następne aktualności
- „Turystyka wiejska jako trend i alternatywa w czasie pandemii COVID-19” - SZKOLENIE
- Fundacja Inkubator zaprasza do udziału w projekcie „Młodzi na start”
Poprzednie aktualności
- Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia LGD "BUD-UJ RAZEM"
- Zapraszamy na Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia
Artykuły o podobnej tematyce
- Serdecznie zapraszamy do udziału w warsztacie refleksyjnym Stowarzyszenia LGD "BUD-UJ RAZEM"
- Zapraszamy do wzięcia udziału w zespole partycypacyjnym do spraw procedur i kryteriów wyboru operacji Stowarzyszenia LGD "BUD-UJ RAZEM"
- Zapraszamy na Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia LGD "BUD-UJ RAZEM"
- Pomóż Nam stworzyć album ze zdjęciami z terenu LGD "BUD-UJ RAZEM" - podziel się z nami swoimi zbiorami fotograficznymi
- OPERACJA WŁASNA NR 5/2023/OW - brak zgłoszeń zamiaru realizacji